vineri, 3 iunie 2011

Ciorba rapida de legume

Ingrediente:
- 3 cartofi;
- 2 morcovi potriviti;
- 1 ardei;
- 1 ceapa medie;
- un sfert de varza alba;
-un sfert de gulie;
- 100 ml bulion;
- citric pentru acrirea ciorbelor/ sos cu suc de lamaie;
- patrunjel;
- vegeta;
- piper;
- apa;
- ulei.

Mod de preparare: Se curata legumele, se spala, varza se taie fasii, morcovul se taie rondele, iar celalalt se da pe razatoarea mica, cartoful se taie cuburi, ceapa,gulia si ardeiul se taie marunt. Se ia o oala in care se adauga ulei si morcovul dat pe razatoare. Dupa ce si-a schimbat culoarea adaugam apa si punem toate legumele. Le lasam la fiert 30 de minute la foc mediu dupa care adaugam bulionul. Se mai lasa 5 minute dupa care se adauga sosul cu suc de lamaie, patrunjelul tocat marunt, vegeta si piperul. E potrivita pentru zilele calduroase de vara si nu necesita mult timp de preparare. Voila!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...