Chiftele din carne

Ingrediente:
- 500 g carne tocata de porc;
- 1 căciulă de usturoi;
- 5 felii de pâine;
- 1 ceapa;
- 2 oua;
- 2 linguri pesmet;
- 2 cartofi;
- sare;
- piper;
- ulei.

Mod de preparare:
Carnea tocata se pune într-un vas, alături de feliile de pâine înmuiate în apa și stoarse bine. Ceapa și cartofii se curata, se spala, se dau prin răzătoare, usturoiul se curata, se mărunțește și se amesteca bine împreună cu celelalte ingrediente, se adaugă ouăle, pesmetul, se condimentează, apoi se modelează chiftele rotunde și se prăjesc în ulei încins.