Ouă umplute cu pate

 Ingrediente:
  - 10 ouă;
  - 200 g pate de porc;
  - 1 ceapă;
  - 1 lingură smântână grasă;
  - maioneză;
  - sare;
  - piper.
 
 Mod de preparare:
  Se fierb ouăle, se curăță de coajă și se taie în două părți egale. Se scot gălbenușurile, se pun într-o farfurie adâncă, se sfărâmă cu o furculiță, apoi se amestecă cu maioneza, smântâna, pateul și ceapa tăiată mărunt. Se potrivește de sare și piper, apoi se umplu jumătățile de albuș fiert cu această compoziție. Se așază pe un platou garnisit cu maioneza rămasă.