Tocanita de legume cu ciuperci

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci champignon;
- 1 praz;
- 1 ardei galben;
- 1 ardei rosu;
- 1 ardei verde;
- 2 căței de usturoi;
- ulei;
- apa;
- sare.

Mod de preparare: Într-o cratiță se pune ulei, se călesc legumele tocate 10-15 minute după care adaugăm ciupercile spălate și tăiate felii. Se toarnă apa și se lasă pana când sunt aproape făcute, amestecând din când în când. La sfârșit se adaugă cățeii de usturoi tăiați și se mai potrivește de sare.