Gogosele de cartofi cu cascaval

Ingrediente:
- 6 sau 8 cartofi;
- 150 gr. faina;
- 3 oua;
- 100 gr. cascaval.

Preparare: Cartofii se curata si se taie felii, dupa care se pun la fiert in apa si sare la foc mare. Fierti, se strecoara si se lasa in strecuratoare sa se raceasca timp de 15 minute, apoi se trec prin masina de tocat. Se adauga faina, ouale, cascavalul ras, sare si se amesteca. Din aceasta compozitie se fac gogosele mici care se trec prin faina si se prajesc in ulei incins. Pofta buna!