Vin de smochine

Ingrediente:
- 1 kg smochine;
- 3 kg zahar;
- 70 gr drojdie de bere;
- 1 l apa fiarta si racita;
- 1 lamaie;
- 50 gr sare de lamaie.

Mod de preparare: Topesti zaharul in apa usor calduta. Tai smochinele bucatele la fel ca si lamaia si le pui intr-un borcan acoperit cu tifon, si apoi cu un saculet cu nisip. Lasi 4 saptamani, dupa care tragi vinul in sticle si le pui dopuri.