Rulada cu gem

Ingrediente:
- 4 oua;
- 4 linguri zahar;
- 6 linguri faina;
- 1 plic zahar vanilat;
- 1 borcan gem;
- 150 gr. zahar pudra;
- margarina pt. uns tava.

Preparare: Bati galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana cand se topeste zaharul, dupa care adaugi faina si la sfarsit albusurile batute spuma, incorporand usor de sus in jos. Ungi o tava cu margarina si tapetezi cu faina. Torni compozitia in strat subtire. Coci la foc potrivit cam 20-25 minute. Cand este gata rastorni foaia cu atentie pe un servet pudrat cu zahar, o ungi cu gem si o rulezi cu ajutorul servetului. Pudrezi din nou cu zahar si asezi rulada pe un platou. Pofta buna!